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10月7日のオープンに先立ち、親しい方々をお呼びして
練習台になっていただきました。 練習とはいえ、大勢の方に食事をお出しするのですから、やはり緊張! そして、思っていた以上に大変でした。 課題はたくさんですが・・・ でも、それ以上にみなさんに来ていただいて、お話しできたりアドバイスしてもらったり、 そして、 美味しかったよ~ と声をかけていただいて、嬉しさでいっぱいでした。 みなさんに喜んでもらえるような、よいお店にしていきたいです。
by cafe_hibi
| 2011-10-01 23:23
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